2024 लेखक: Luke Adderiy | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2024-01-10 19:34
वर्तनी (ट्रिटिकम स्पेल्टा) सौंदर्य। सटीक इतिहास स्पष्ट नहीं है, लेकिन वर्तनी अनाज की एक संकर किस्म है, जिसमें एम्मेर अपने पूर्वजों में से एक है। वर्तनी की लोकप्रियता कुछ हद तक इसकी गेहूं की समानता से उत्पन्न होती है। इसमें ग्लूटेन की मात्रा अधिक होती है, अखरोट जैसा स्वाद होता है, और कुछ पुराने अनाजों की तुलना में इसे पीसना आसान होता है।
क्या स्पेलिंग हाइब्रिड है?
वर्तनी, एक एमर का संकर और एक अन्य जंगली घास, एक हेक्साप्लोइड गेहूं है जिसमें गुणसूत्रों के छह सेट होते हैं।
कौन सा गेहूं संकरित नहीं है?
सबसे प्राचीन प्रकार के आटे से बने पत्थर। संभावना है कि आपने कभी ईंकोर्न के बारे में नहीं सुना होगा।
कौन सा बेहतर वर्तनी या ईंकोर्न है?
कौन सा अनाज बेहतर है: einkorn, वर्तनी, इमर या विरासत गेहूं? … आधुनिक गेहूं की किस्मों की तुलना में इंकॉर्न में बीटा कैरोटीन और ल्यूटिन की अधिक मात्रा होती है।हालांकि, आधुनिक गेहूं की किस्मों की तुलना में वर्तनी में बी विटामिन और फास्फोरस की थोड़ी कम सांद्रता होती है।
वर्तनी खराब क्यों होती है?
वर्तनी के संभावित जोखिम
वर्तनी गेहूं का एक रूप है, और इसलिए गेहूं से एलर्जी वाले व्यक्तियों के लिए समस्या पैदा कर सकता है इसमें पारंपरिक गेहूं की तुलना में कमजोर ग्लूटेन संरचना होती है, लेकिन अभी भी सीलिएक रोग और गैर-सीलिएक ग्लूटेन संवेदनशीलता वाले व्यक्तियों के लिए समस्या पैदा कर सकता है।
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